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葡萄酒应该怎样储藏?

很多葡萄酒爱好者都有收藏葡萄酒的习惯,而且量往往相当大,所以你要面对的一个问题就是如何更好的收藏葡萄酒。一般来说,家庭储酒最大的危险是酒太多,或者...

发布日期:2021-06-07
很多葡萄酒爱好者都有收藏葡萄酒的习惯,而且量往往相当大,所以你要面对的一个问题就是如何更好的收藏葡萄酒。一般来说,家庭储酒最大的危险是酒太多,或者...

为什么说气候决定了葡萄酒的品质

为什么同一地区,同一品牌的葡萄酒在不同年份的口味和品质会有所不同?为什么同样的年份下,不同地区的葡萄酒口味和品质也不尽相同?这是因为不同年份,不同...

发布日期:2021-06-04
为什么同一地区,同一品牌的葡萄酒在不同年份的口味和品质会有所不同?为什么同样的年份下,不同地区的葡萄酒口味和品质也不尽相同?这是因为不同年份,不同...

选购陈年葡萄酒的诀窍有哪些?

不同种类的葡萄酒陈年的潜力是不同的。不同葡萄品种,因为果皮厚薄不同,单宁含量不同,陈年的潜力也不一样。能够陈年的酒主要有高档的干红葡萄酒、甜白葡萄...

发布日期:2021-06-04
不同种类的葡萄酒陈年的潜力是不同的。不同葡萄品种,因为果皮厚薄不同,单宁含量不同,陈年的潜力也不一样。能够陈年的酒主要有高档的干红葡萄酒、甜白葡萄...

葡萄酒搭配三大秘笈

当我们对某款葡萄酒的口感大失所望时,其中缘由也许是因为该款酒的品质和口感确实不怎么样,还有一个重要的原因,就是我们品酒时搭配的菜品是否能最大程度的...

发布日期:2021-06-03
当我们对某款葡萄酒的口感大失所望时,其中缘由也许是因为该款酒的品质和口感确实不怎么样,还有一个重要的原因,就是我们品酒时搭配的菜品是否能最大程度的...

什么葡萄酒需要看年份?

很多消费者在选购进口葡萄酒时,喜欢顺便问一下年份,实际上市售200元人民币以下的葡萄酒,都不讲究年份,属于越快喝掉越好的红酒。 葡萄酒都有自己...

发布日期:2021-06-03
很多消费者在选购进口葡萄酒时,喜欢顺便问一下年份,实际上市售200元人民币以下的葡萄酒,都不讲究年份,属于越快喝掉越好的红酒。 葡萄酒都有自己...

为什么葡萄酒一定要经过橡木桶存放?

如果葡萄酒本身是一道菜的话,橡木桶则是为菜增加鲜味的鸡精,添加得当会丰富菜的味道,过多则会破坏菜的原味。 橡木桶的使用并不只是为了增加酒的橡...

发布日期:2021-06-02
如果葡萄酒本身是一道菜的话,橡木桶则是为菜增加鲜味的鸡精,添加得当会丰富菜的味道,过多则会破坏菜的原味。 橡木桶的使用并不只是为了增加酒的橡...

怎样通过颜色判断白葡萄酒品质?

和红葡萄酒一样,观察白葡萄酒的颜色,我们可以获知酒龄、葡萄品种以及产地等信息。但是,白葡萄酒的自身特点也决定了其与红葡萄酒的不同。一般来说,大多数...

发布日期:2021-06-02
和红葡萄酒一样,观察白葡萄酒的颜色,我们可以获知酒龄、葡萄品种以及产地等信息。但是,白葡萄酒的自身特点也决定了其与红葡萄酒的不同。一般来说,大多数...

饮用葡萄酒的时间有什么讲究?

在品尝葡萄酒时,温度是非常重要的一个环节,因为葡萄酒对温度的波动很敏感的,会因温度的冷热影响着它的品质,尤其是会影响到它的香味。难怪有人说,理想的...

发布日期:2021-06-01
在品尝葡萄酒时,温度是非常重要的一个环节,因为葡萄酒对温度的波动很敏感的,会因温度的冷热影响着它的品质,尤其是会影响到它的香味。难怪有人说,理想的...

你知道葡萄酒怎样醒酒吗?

基本上所有的葡萄酒喝之前都可以醒几分钟,什么叫醒酒呢,就是葡萄酒与空气中的氧分接触的过程,可以使葡萄酒口感更佳圆润。平时在家能直接用大水杯或扎啤杯...

发布日期:2021-06-01
基本上所有的葡萄酒喝之前都可以醒几分钟,什么叫醒酒呢,就是葡萄酒与空气中的氧分接触的过程,可以使葡萄酒口感更佳圆润。平时在家能直接用大水杯或扎啤杯...

葡萄酒常见的缺陷香味

葡萄酒是酿酒师的作品,作为人的作品就不可避免会存在缺陷。在我们日常的葡萄酒品鉴中,有时会发现各种各样异样的香气或味道,在这篇文章中,知味葡萄酒杂志...

发布日期:2021-05-31
葡萄酒是酿酒师的作品,作为人的作品就不可避免会存在缺陷。在我们日常的葡萄酒品鉴中,有时会发现各种各样异样的香气或味道,在这篇文章中,知味葡萄酒杂志...

葡萄酒中的主要糖分有哪些?

葡萄酒国标定义为以新鲜葡萄或葡萄汁为原料,经发酵酿制而成。葡萄酒中总糖的检测方法有高效液相色谱法、直接滴定法和间接碘量法。通常实验室的常规检测方法...

发布日期:2021-05-31
葡萄酒国标定义为以新鲜葡萄或葡萄汁为原料,经发酵酿制而成。葡萄酒中总糖的检测方法有高效液相色谱法、直接滴定法和间接碘量法。通常实验室的常规检测方法...

原材料涨价部分压力传导至葡萄酒企和酒商

当下,一场势头凶猛的原材料涨价浪潮,正席卷葡萄酒行业的上中下游……玻璃、木材、纸板,无一例外都在涨价。 5月15日,玻璃板块开盘涨停,吨价涨破260...

发布日期:2021-05-28
当下,一场势头凶猛的原材料涨价浪潮,正席卷葡萄酒行业的上中下游……玻璃、木材、纸板,无一例外都在涨价。 5月15日,玻璃板块开盘涨停,吨价涨破260...

葡萄酒行业陷入瓶颈期未来还有机会吗?

近日,美国加利福利亚州索诺马县被爆出接连关闭了两家老牌葡萄酒厂:Clos du Bois和Sebastiani。在另一边的国内也刚刚披露了一组最新数据:2020年至少有6000...

发布日期:2021-05-28
近日,美国加利福利亚州索诺马县被爆出接连关闭了两家老牌葡萄酒厂:Clos du Bois和Sebastiani。在另一边的国内也刚刚披露了一组最新数据:2020年至少有6000...

国产葡萄酒一季度扭转亏损局面会在今年迎来春天吗?

屡屡被质疑发展陷入困境的国产葡萄酒行业,在2021年第一季度似乎迎来了转机。主业为葡萄酒的上市公司近日陆续发布的2021年一季报显示,多家企业已一改以往“...

发布日期:2021-05-27
屡屡被质疑发展陷入困境的国产葡萄酒行业,在2021年第一季度似乎迎来了转机。主业为葡萄酒的上市公司近日陆续发布的2021年一季报显示,多家企业已一改以往“...

葡萄酒代理生意如何做才能赚钱?

现在做葡萄酒代理是非常不错的,葡萄酒在中国被越来越多的人接受,喜欢上葡萄酒的人也越来越多。很多葡萄酒代理商都会问到的问题,葡萄酒代理生意应该怎么发...

发布日期:2021-05-27
现在做葡萄酒代理是非常不错的,葡萄酒在中国被越来越多的人接受,喜欢上葡萄酒的人也越来越多。很多葡萄酒代理商都会问到的问题,葡萄酒代理生意应该怎么发...

2021年将是中国葡萄酒市场春天的开始

过去的2020年,对于中国葡萄酒市场来说很不容易,无论是酒庄还是酒商过得都不轻松。从2020年整个葡萄酒行业的数据可以看出,无论是进口葡萄酒,还是国产葡萄...

发布日期:2021-05-26
过去的2020年,对于中国葡萄酒市场来说很不容易,无论是酒庄还是酒商过得都不轻松。从2020年整个葡萄酒行业的数据可以看出,无论是进口葡萄酒,还是国产葡萄...

白葡萄酒有望取代啤酒和利口酒市场?

在第104届全国糖酒会期间,中国酒业协会葡萄酒分会秘书长火兴三提出,以白葡萄酒为代表的低度、清爽、加气、加香型葡萄酒将以其特有的感官特征,有望取代部...

发布日期:2021-05-26
在第104届全国糖酒会期间,中国酒业协会葡萄酒分会秘书长火兴三提出,以白葡萄酒为代表的低度、清爽、加气、加香型葡萄酒将以其特有的感官特征,有望取代部...

国内葡萄酒商要学会倡导教育葡萄酒文化

国际葡萄酒与烈酒数据分析公司的研究部负责人Jose Luis Hermoso称,近几年,中国葡萄酒进口业强劲发展。据统计,中国潜在葡萄酒消费人数已达2亿多。不过对于...

发布日期:2021-05-25
国际葡萄酒与烈酒数据分析公司的研究部负责人Jose Luis Hermoso称,近几年,中国葡萄酒进口业强劲发展。据统计,中国潜在葡萄酒消费人数已达2亿多。不过对于...

葡萄酒销售在餐饮渠道还有发展空间吗?

有人说,葡萄酒行业有一个“笑话”,在餐厅卖不出去酒,但葡萄酒几乎都是在餐厅被喝掉的。餐饮渠道真是让人欢喜让人忧。餐饮渠道在葡萄酒销售中到底有没有发展...

发布日期:2021-05-25
有人说,葡萄酒行业有一个“笑话”,在餐厅卖不出去酒,但葡萄酒几乎都是在餐厅被喝掉的。餐饮渠道真是让人欢喜让人忧。餐饮渠道在葡萄酒销售中到底有没有发展...

葡萄酒加盟商要开发潜在客户

目前,对于广大葡萄酒加盟商来说,为了生意的更好发展,带来更大的利润产出,潜在客户的开发就非常重要。进口葡萄酒行业不像以前那样“高不可攀”,虽然目标群...

发布日期:2021-05-24
目前,对于广大葡萄酒加盟商来说,为了生意的更好发展,带来更大的利润产出,潜在客户的开发就非常重要。进口葡萄酒行业不像以前那样“高不可攀”,虽然目标群...
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