葡萄酒有精品小酒庄、独立酒庄的概念，那么未来的葡萄酒零售体系当中笔者相信也会出现越来越多细分的零售门店。行业中一直都存在许多不浮在商业范围里为小众葡萄酒消费者服务的葡萄酒工作室，但随着线上线下销售的融合，特别是街道零售与工作室的不断发展，该怎么给精准的自我定位也在变得愈发突出。那开葡萄酒门店会遇到哪些问题？

问题一：开店前市场调研，重点要调研哪些工作？如何做好市场分析？

如果你是一位有从业经验的个体经营者，开店的第一步工作是要确认自己与门店的关系，从自我的需求点、目标客户的画像、未来想延伸的消费客群这几个维度出发，去规划自己的门店，对个体而言，这些问题比起商业模式的探索和市场调研与市场分析工作或许更重要一些。

首先，现有客户，开店的成本和总费用控制在多少是自己可以测算的。其次，门店在对外的同时是否能完整的兼顾到现有的消费群体，怎么把现有和未来融合好呈现在门店里。总之，自己想好了再开总是能尽可能的规避诸多风险，比如开了门店却觉得某些事情无法达成的风险。

问题二：跟供应链公司谈合作是采取先款后货还是卖完结算？何种付款模式供应产品较理想？

第一步是选产品，选完产品看价格，看完价格之后看配送路径。如果合作，备货量会是什么样的情况？最后谈账期。产品不符合门店的形态，即便价格再好、赊账也没有必要采购。这不是占店铺的货架位吗？如果碰上对自己产品没有收款信心的进口商，可以问对方，门店出样的话，给多少钱一个月的陈列费呢？产品为王，内容为王，账期和货款。

问题三：如何控制产品毛利率及产品定价？如何权衡引流产品与非引流产品？

作为个体门店，不和大品牌的连锁门店和商超去抢所谓的流量商品。别人去做流量我去做价值，做价值客群，38元进价的葡萄酒卖45元，是所有人都在抢占的流量，太多同行在做了，就别做了。珍惜自己的时间，珍惜自己的服务价值，去卖一些花了很多时间选品，38元的进价能心安理得的卖80元的产品。打造在80元价位的消费市场中，产品的价值和品质都完全站得住脚的个性化酒款。

以上就是开葡萄酒门店会遇到哪些问题的介绍了，忆麦国际酒业是一家专业从事品质葡萄酒进出口及葡萄酒品牌运营的企业，通过国内外直采获取一手货源，筛选优质精品酒庄合作并以中国独家代理方式运营产品品牌，有想要加盟葡萄酒的朋友不妨咨询一下。