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做葡萄酒加盟需要注意哪些问题?

浏览数:1,168 发布于:2021-10-29

国内随着葡萄酒越来越受欢迎,很多人都喜欢喝葡萄酒,我国的葡萄酒市场涌现了一大批年轻创业者,其中就包括一些葡萄酒代理商。很多人都想跟上时代发展的步伐,尝试做葡萄酒代理,但是很多人对葡萄酒代理不太了解,做葡萄酒代理不是个简单的活儿,尤其是初入“葡萄酒圈”的创业者很有可能犯错。那么做葡萄酒加盟需要注意哪些问题?

1、仓促选择加盟品牌

即便是葡萄酒也有很多选择,譬如说进口葡萄酒以及国产葡萄酒,近些年来由于人民币升值以及产品因素的缘故,进口葡萄酒非常热销,因此很多人都愿意选择进口葡萄酒品牌来加盟创业。然而不同的葡萄酒产品质量却大有差异,要知道在这片混乱的市场上,要寻找一个好的加盟品牌商其实并不容易,所以一定要精挑细选,选择合适的加盟品牌来创业。

2、与专业人士缺少沟通

不少人在选酒时都不喜欢和店员接触,一部分人可能是觉得自己知道得太少,怕露怯,还有一部分则是将葡萄酒销售等同于超市卖场的推销员,怕被忽悠。其实,许多精品葡萄酒商店中的销售人员都是立志走侍酒师职业道路的人,也是其公司悉心培养的对象。像孟思罗的侍酒师和培训师,他们具备一定的专业知识,也十分乐意和到店的顾客分享自己对酒款的看法。所以,可以大胆和他们聊聊自己所在地顾客偏爱的风格类型,然后让他们帮忙推荐店中合适的酒款。

3、盲目的葡萄酒配餐

葡萄酒配餐博大精深,想要为每一道美食找出理想的搭配需要渊博的知识和丰富的实践。好在我们的目标是寻找合适而非完美的搭配,所以,如果拿不准到底该拿什么酒配餐,那就选择经典百搭款,如傲鱼长相思白葡萄酒,或者来一瓶香槟也是没问题的。

4、缺乏专业的培训指导

很多创业者并不了解加盟品牌培训体系的重要性,甚至在开班上课后只让员工去听自己就什么都不管,其实作为创业者如果没有一定的行业知识以及葡萄酒知识的话,必然很被动且受制于人,对于这种情况其实是可以避免的,毕竟品牌商的培训课程就是为了让加盟者了解行业知识以及应该如何规避某些行业风险的,所以有必要重视。

5、因循守旧,不愿尝新

很多酒迷在买酒时锁定自己熟悉的产区,不管是旧世界的波尔多、里奥哈和托斯卡纳,还是新世界的纳帕谷、库纳瓦拉和马尔堡,这些著名产区是我们最为熟悉,也是最常喝到的。不过如果能尝试新兴产区,或许会获得更多惊喜,因为这些小产区需要打开市场,酒庄和酿酒师会花费更多的心思来探索不一样的风格。比如朗格多克地区,拥有法国最大的葡萄种植园,主要出口一些质优价廉的葡萄酒。

6、产品单一,盈利板块少

很多酒庄之所以做不成功,一个重要的原因就是品种单一,风格固定,渠道市场小,销售规模有限。

7、没有统一的门店形象

但凡涉及加盟类别的话,必然会有相对全面的VI系统存在,统一的店面设计和装修给到加盟商。

8、高成本的物流配送

人们总说葡萄酒是有生命的液体,会在瓶中发生奇妙的变化。不过有的时候,由于储存不当等原因,变化不太美妙,葡萄酒就会变得不适合饮用。不少人担心退换出问题的酒款很麻烦,所以不愿意退换。其实,负责的商家都很乐意接受退回的问题酒款,因为这能够让他们发现自己在存储和运输方面的问题,避免以后重蹈覆辙。

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